Kaj je nerjaveče jeklo AISI 201?
SUS201/AISI 201 je avstenitno nerjavno jeklo z naslednjimi glavnimi komponentami:
Krom (Cr): 16–18 %
Nikelj (Ni): 3,5–5,5 %
Mangan (Mn): 5,5–7,5 %
SUS201 je bil razvit kot ekonomična alternativa SUS304, saj ponuja visoko trdnost, dobro sposobnost oblikovanja in zmerno odpornost proti koroziji. Medtem ko SUS304 ostaja najprimernejša izbira za agresivna ali zelo kisla živilska okolja, se SUS201 pogosto uporablja v notranji kuhinjski opremi, okrasnih ploščah in drugih aplikacijah v stiku z živili, kjer ni potrebna visoka odpornost proti koroziji.
Ali je nerjaveče jeklo 201 varno za hrano?
Da, nerjavno jeklo 201 na splošno velja za varno za živila v suhih ali blagih pogojih, vendar ima nižjo odpornost proti koroziji kot višji razredi, kot je 304. Zaradi nižje vsebnosti niklja je bolj dovzetno za oksidacijo in sproščanje kovinskih ionov (kot je mangan) v kislih okoljih ali okoljih z visoko slanostjo. Zato je priporočljivo, da ga uporabljate v aplikacijah z minimalno izpostavljenostjo vlagi, soli in kislinam, kot so okrasni predmeti.
Kemična sestava SUS201
| Element | SUS201 |
|---|---|
| Ogljik (C) | Manj ali enako 0,15 % |
| Krom (Cr) | 16,0 – 18,0 % |
| Nikelj (Ni) | 3,5 – 5,5 % |
| Mangan (Mn) | 5,5 – 7,5 % |
| Dušik (N) | Manj ali enako 0,25 % |
| fosfor (P) | Manj ali enako 0,06 % |
| Žveplo (S) | Manj ali enako 0,03 % |
Mehanske lastnosti
| Lastnina | SUS201 |
|---|---|
| Gostota (g/cm³) | 7.93 |
| Natezna trdnost (MPa) | Večje ali enako 520 |
| Meja tečenja (MPa) | Večje ali enako 275 |
| Raztezek (%) | Večje ali enako 40 |
| Trdota (HB) | Manjše ali enako 201 |
Odpornost proti koroziji
201 ponudba iz nerjavečega jeklazmerna odpornost proti oksidaciji in koroziji, ki je primeren zasuhih notranjih okoljih, kot so kuhinjski pulti, omare in okrasne plošče. Priporočljivo je za kisla okolja ali okolja z visoko vlažnostjoSUS304 ali SUS316L.
Higienska površina
Gladka in neporozna površina iz nerjavečega jekla 201preprečuje rast bakterij. Lahko se polira ali končno obdela na površinah 2B, No.4 ali BAolajšati čiščenje in vzdrževanje.
Dobičkonosnost
201 nerjavno jeklo ima anižja vsebnost nikljakot SUS304, kizniža stroške med 20% in 35%, ki ponuja rešitevekonomično za uporabo v zaprtih prostorih v stiku s hrano.
Ali lahko nerjaveče jeklo SUS201 pride v neposreden stik s hrano?
Da, SUS201 je na splošno primeren zanotranja okolja z nizko kislostjoin je varen za stik s hrano. Zazelo kisla hrana ali morsko okolje, priporočamo SUS304 ali SUS316L.
Ali se SUS201 lahko uporablja za kuhinjske pripomočke?
Vsekakor. Veliko se uporablja vkuhinjski pripomočki, omarice, pomivalna korita in okrasne plošče, zlasti pri dražjih aplikacijah.
Kako očistiti in vzdrževati SUS201 v živilskih aplikacijah
Redno čistite z ablagim detergentom in vodo. Izogibajte se dolgotrajnemu stiku s kislimi snovmi, da preprečiterazbarvanje površine.
Razlika med nerjavečim jeklom 201 in 304 za hrano
Glavna razlika je v tem304 ima večjo odpornost proti korozijiin je dražji zaradi svojevišja vsebnost kroma in niklja, medtem ko je 201cenejša alternativa, vendar z manjšo odpornostjo proti koroziji, večjo vsebnostjo mangana in bolj nagnjeni k rjavenju ali madežem.
Oba staprehrambeni razred, vendar je 304 prednost za aplikacije višjega cenovnega razreda, kjerdolgotrajna obstojnost in higienaso kritični, medtem ko je 201 primeren za manj zahtevne aplikacije in ga pogosto najdemo v nižjih posodah.
Dobava Gnee iz nerjavečega jekla, varnega za hrano
Gnee lahko dobavi plošče, tuljave in cevi AISI 201/SUS201 z visoko kakovostjo, mednarodnim certifikatom in popolnim testiranjem. Naši izdelki ustrezajo industrijskim in živilskim standardom, idealni za kuhinjsko opremo, predelavo hrane in splošne higienske aplikacije, kjer je donosnost ključna.
Visokokakovostna zaloga: pločevine, kolobarji, trakovi in cevi so na voljo v SUS201/AISI 201.
Certificirana skladnost: ISO 9001, SGS, BV in MTC (EN 10204 3.1) na voljo.
Storitve po meri: rezanje, poliranje, površinska obdelava in krivljenje glede na potrebe projekta.
Globalna logistika: Hitra in varna dostava s standardno izvozno embalažo.
Tehnična pomoč: Podrobne informacije o kemični sestavi, mehanskih lastnostih in varnosti hrane.
